BOLO DE CANELA

 

Bom esse bolo é bem simples e mistura uma receita básica que aprendi com a vovó com um pouco da minha invenção

RECEITA

1 xícara de manteiga

1 1/5 xícaras de açucar 

3 xícaras de farinha de trigo 

200 ml de leite de coco(um copo)

4  ovos inteiros

4 colheres de sopa de canela. 

E COMO FAZ?

PASSO  1: Bata  o açucar e a manteiga para se misturarem bem.

PASSO 2 : Junte os ovos e misture até formar uma massa homogênea(bata muito pra tirar o cheiro forte de ovo)

PASSO  3: Junte a farinha intercalando com o leite de coco

PASSO 4 : Bata até ficar uma massa homogênea e cremosa.( Cerca de 8 minutos)

PASSO 5: Coloque a canela e bata NA MÃO por um minuto 

PASSO 6: Coloque o fermento e continue batendo a mão por cerca de dois minutos, até tudo se misturar.

PASSO 7: Misture um pouco de farinha de trigo e uma colher de sopa de canela e unte a forma com manteiga e  essa mistura

 PASSO 8: Ponha para assar e SÓ ABRA O FOGO APÓS 30 MIN assando. 

Espere esfriar e sirva e engorde.

Se quiser calda...

CALDA

PASSO 1: Coloque uma maçã pra ferver com açucar.  

PASSO 2: Misture o caldo com uma colher de chá de açúcar e a mesma medida de canela. Jogue junto ás maçãs em cima do bolo.